食べられる虫ハンドブック
著者
書誌事項
食べられる虫ハンドブック
自由国民社, 2019.6
- : 新装版
- タイトル別名
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Edible insect handbook
- タイトル読み
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タベラレル ムシ ハンドブック
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食べられる虫ハンドブック
2019.6.
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食べられる虫ハンドブック
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注記
監修: 内山昭一
参考文献: p95
内容説明・目次
内容説明
入手が比較的容易で食用に適した132種を厳選、調理法や味・食感をまとめた食用昆虫図鑑。
目次
- 春の虫たち(春の草原や庭先;春の里山や林)
- 夏の虫たち(夏の水辺;夏の草原や庭先;夏の里山や林)
- 秋の虫たち(秋の水辺;秋の草原や庭先;秋の里山や林;裏表紙の料理紹介)
- 様々な虫たち(人と共に生きる虫たち;外国から来た虫たち;昆虫以外の小さな生き物たち)
「BOOKデータベース」 より