クスリごはん : 老けない食材とレシピ
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クスリごはん : 老けない食材とレシピ
リベラル社 , 星雲社 (発売), 2019.3
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クスリゴハン : フケナイ ショクザイ ト レシピ
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監修: 白澤卓二
参考文献: 巻末
Description and Table of Contents
Description
老けない人の食事法はコレ!最新の予防医学と食事術。
Table of Contents
- 第1章 老けない食材とレシピ(焦げない(抗糖化)—小松菜・レモン;AGEsを減らす食材—きのこ類・非熟成チーズ ほか)
- 第2章 生活習慣病に効く食材とレシピ(食欲不振—なめこ・トマト;胃もたれ—キャベツ・らっきょう・大根・モロヘイヤ ほか)
- 第3章 ボケない食材とレシピ(記憶力アップ—イワシ・アーモンド・大豆食品・レバー;脳の老化を防ぐ—鮭・チーズ・タラコ ほか)
- 第4章 賢くなる食材とレシピ(ケトン食ってなに?;集中力がつく—豚肉・青魚・卵 ほか)
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