ジャムウの物語 : インドネシアに伝わる美と健康の遺産
著者
書誌事項
ジャムウの物語 : インドネシアに伝わる美と健康の遺産
フレグランスジャーナル社, 2019.5
- タイトル別名
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Cerita jamu
- タイトル読み
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ジャムウ ノ モノガタリ : インドネシア ニ ツタワル ビ ト ケンコウ ノ イサン
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内容説明・目次
内容説明
ジャムウは、インドネシア人の日々の生活の一部となってきました。そして、その存在は、今や「近代的」な飲み物と並び比べられるようになり始めています。本書は、過去の知恵を受け継ぎ、これから訪れる時代の健康と幸せのために、それを保存していくという精神で作られています。
目次
- 1 ジャムウの歴史
- 2 ジャムウの理念
- 3 インドネシアの様々な街のジャムウ
- 4 家庭のジャムウ
- 5 ジャムウと健康
- 6 ジャムウと美容
- 7 ジャムウ愛好家の話
- 8 ジャムウの愛のために
- 9 ジャムウの調合用原料のための植物
「BOOKデータベース」 より