やさしい作り置き
著者
書誌事項
やさしい作り置き
学研プラス, 2019.5
- タイトル別名
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やさしい作り置き : 忙しい平日でもできる本当にラクな地味うまおかず
- タイトル読み
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ヤサシイ ツクリオキ
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注記
食材別さくいん: p110-111
記述は第2刷 (2019.6) による
内容説明・目次
内容説明
どんな人でもこれならできる！平日でもできる疲れない・続けられる理由がある！！累計１５万部『作り置き本』著者の最新刊！！全レシピプロセス写真付。
目次
- 第１章 これだけ知っていれば大丈夫！料理の基本の“き”（作り置きする前に 揃えておくと便利な基本の道具；作り置きする前に これさえあれば何でも作れる！基本の調味料＆常備食材 ほか）
- 第２章 基本をマスター！作り置きを始めましょう（作り置き５つの保存ルール；作り置き４つの調理ルール ほか）
- 第３章 これ１品でもＯＫ！肉・魚のボリュームおかず（鶏もも肉ときのこのガリバタ炒め；鶏もも肉の丸ごと揚げ ほか）
- 第４章 １品プラスで栄養バランス満点！野菜のサブおかず（もやしの酢ナムル；キャベツのうま味たっぷりおひたし ほか）
「BOOKデータベース」 より
