小鍋でいろいろアヒージョ
著者
書誌事項
小鍋でいろいろアヒージョ
東京書店, 2019.2
- タイトル別名
-
hot & delicious!
ajillo
- タイトル読み
-
コナベ デ イロイロ アヒージョ
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注記
その他のタイトルは標題紙による
内容説明・目次
内容説明
少ない油でだいたい5分煮るだけ。オイル煮調理で栄養吸収率も大幅アップ。魚介、肉、野菜、豆腐…etc.全79品。
目次
- 1 魚介のアヒージョ(さんまのアヒージョ;ししゃものアヒージョ ほか)
- 2 肉のアヒージョ(牛ステーキ肉のアヒージョ;豚バラ肉のアヒージョ ほか)
- 3 野菜ときのこのアヒージョ(長ねぎのアヒージョ;まるごとトマトのアヒージョ ほか)
- 4 変わり種アヒージョ(中華アヒージョ;玉こんにゃくのアヒージョ ほか)
「BOOKデータベース」 より