ケーキの美しさは、「土台」で決まります : デコレーションを洗練させる下地作りのコツ : これで上級!洋菓子のコツ教室

著者

• 熊谷, 裕子 クマガイ, ユウコ

書誌事項

ケーキの美しさは、「土台」で決まります : デコレーションを洗練させる下地作りのコツ : これで上級!洋菓子のコツ教室

熊谷裕子著

（旭屋出版MOOK）

旭屋出版, 2017.1

タイトル別名

ケーキの美しさは土台で決まります : デコレーションを洗練させる下地作りのコツ : これで上級洋菓子のコツ教室

タイトル読み

ケーキ ノ ウツクシサ ワ 「ドダイ」 デ キマリマス : デコレーション オ センレン サセル シタジ ズクリ ノ コツ : コレ デ ジョウキュウ ヨウガシ ノ コツ キョウシツ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB28562802
• ISBN:
  • 9784751112304
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 95p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDLC : Y94
  • NDC9 : 596.65
• 件名:
  • NDLSH : ケーキ
• 親書誌ID:
  • BA50433896