福を呼ぶ京都食と暮らし暦
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福を呼ぶ京都食と暮らし暦
青幻舎, 2019.3
- タイトル読み
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フク オ ヨブ キョウト ショク ト クラシゴヨミ
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内容説明・目次
内容説明
芒種の実山椒すきやき／みかんのコンポート／おからのヘルシーポテトサラダ／おせち黒豆の天ぷら／骨正月の鰤大根…つねのおかずとハレのごちそう。京都生まれ、京都育ち。人気料理研究家が贈る暦を楽しむ家庭料理と暮らしの知恵。日々のアイデアごはんから季節の行事のごちそうまで。京の味とアレンジレシピ。
目次
- 春（立春；雨水 ほか）
- 夏（立夏；小満 ほか）
- 秋（立秋；処暑 ほか）
- 冬（立冬；小雪 ほか）
「BOOKデータベース」 より