ナチュラルワイン Natural Wine : いま飲みたい生きたワインの造り手を訪ねて : 買える店・飲める店リスト付き
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書誌事項
ナチュラルワイン = Natural Wine : いま飲みたい生きたワインの造り手を訪ねて : 買える店・飲める店リスト付き
誠文堂新光社, 2019.5
- タイトル読み
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ナチュラル ワイン : イマ ノミタイ イキタ ワイン ノ ツクリテ オ タズネテ : カエル ミセ ノメル ミセ リストツキ
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内容説明・目次
内容説明
世界の１３カ国１１９人が伝えたい自然なワインがおいしい理由。土地の個性を反映したワインを造りたい。自然に敬意をはらい葡萄の力を信じて化学の力に頼らず、よけいな手を加えず造るナチュラルワイン。造り手がボトルに詰めた物語をどうぞ。
目次
- １ ナチュラルワインの生産者を訪ねて（ＦＲＡＮＣＥ（ボジョレ；ブルゴーニュ；ロワール ほか））
- ２ ナチュラルワインの生産者を訪ねて（ＡＵＳＴＲＩＡ；ＩＴＡＬＹ；ＣＺＥＣＨ ほか）
- ３ ナチュラルワインの生産者を訪ねて（ＪＡＰＡＮ；ＡＵＳＴＲＡＬＩＡ；ＵＳＡ ほか）
「BOOKデータベース」 より