懐かしいけど新しい南部あき子のアイディア料理
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懐かしいけど新しい南部あき子のアイディア料理
北海道新聞社, 2019.3
- タイトル読み
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ナツカシイ ケド アタラシイ ナンブ アキコ ノ アイディア リョウリ
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注記
レシピ原著者: 南部あき子
索引: p98-100
内容説明・目次
内容説明
甘納豆入りのお赤飯を生みだした光塩学園創設者・南部あき子のおいしさに溢れた料理と物語。
目次
- 野菜料理（酪農鍋；いがぐり揚げ ほか）
- 魚料理（揚げサバの甘酢あんかけ；タラのチーズグラタン ほか）
- 肉料理（ポークチャップ；ラムの南蛮焼き ほか）
- ごはん・麺料理（甘納豆入り炊き込み赤飯；変わりイカめし ほか）
- 母の歩いた道
「BOOKデータベース」 より