アッサム紅茶文化史

著者

• 松下, 智 マツシタ, サトル

書誌事項

アッサム紅茶文化史

松下智著

（生活文化史選書）

雄山閣, 2019.6

タイトル読み

アッサム コウチャ ブンカシ

注記

1999年刊の「資料編」と「索引」を割愛し、「生活文化史選書」シリーズの1冊として刊行するもの

主な参考文献: p244-246

内容説明・目次

内容説明

茶文化発展の出発点となったインド・アッサム地方—その知られざる歴史と文化。アッサムの製茶文化と、紅茶産業の成立と発展過程を詳述した画期的名著、待望の復刊。

目次

• 第１章　アッサムの自然と人々
• 第２章　アッサムの自生茶
• 第３章　アッサム地域の人々
• 第４章　アッサムとアホム王国
• 第５章　転換期のアッサム
• 第６章　アッサム茶産業の成立
• 第７章　アッサム茶産業の発展

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BB28660288
• ISBN:
  • 9784639026570
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 247p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 619.8
  • NDC9 : 619.8
  • NDC10 : 619.8
• 件名:
  • BSH : 紅茶 -- 歴史
  • BSH : アッサム州 -- 歴史
• 親書誌ID:
  • BB0529123X