食べることへの支援 : 住み慣れた地域で自立した生活を送るために
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食べることへの支援 : 住み慣れた地域で自立した生活を送るために
（食介護実践論）
第一出版, 2019.7
- 基本情報編
- 実践情報編
- タイトル読み
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タベル コト エノ シエン : スミナレタ チイキ デ ジリツ シタ セイカツ オ オクル タメ ニ
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注記
文献あり
内容説明・目次
- 巻冊次
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基本情報編 ISBN 9784804113982
目次
- １章 食介護の基本情報（高齢化と要介護高齢者の状況・課題；障害者と食支援；食支援と介護保険；在宅・施設・病院を結ぶ情報伝達）
- ２章 サービス特性別の食支援と介護（特別養護老人ホーム（特養、介護老人福祉施設）；有料老人ホーム（特定施設入居者介護）；介護老人保健施設（老健施設または老健）；グループホーム（認知症対応型共同生活介護）；障害者施設（身体障害者施設・知的障害者施設・精神障害者施設）；居宅介護支援サービス事業；配食サービス）
- 資料
- 巻冊次
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実践情報編 ISBN 9784804113999
目次
- １章 身体状況に応じた食支援と介護（栄養ケア・マネジメントから栄養管理プロセスへ；消化器・呼吸器系の疾患と障害；内分泌代謝系の疾患と障害；循環器系・腎臓の疾患と障害；がんの緩和ケア・終末期医療（ターミナルケア）；栄養障害および褥瘡；認知症；運動器の障害；終末期（看取り期））
- ２章 食支援と介護献立例（在宅における食事；食べさせ方；展開食；行事食；非常食）
- 資料
「BOOKデータベース」 より