食べることへの支援 : 住み慣れた地域で自立した生活を送るために
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食べることへの支援 : 住み慣れた地域で自立した生活を送るために
(食介護実践論)
第一出版, 2019.7
- 基本情報編
- 実践情報編
- タイトル読み
-
タベル コト エノ シエン : スミナレタ チイキ デ ジリツ シタ セイカツ オ オクル タメ ニ
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注記
文献あり
内容説明・目次
- 巻冊次
-
基本情報編 ISBN 9784804113982
目次
- 1章 食介護の基本情報(高齢化と要介護高齢者の状況・課題;障害者と食支援;食支援と介護保険;在宅・施設・病院を結ぶ情報伝達)
- 2章 サービス特性別の食支援と介護(特別養護老人ホーム(特養、介護老人福祉施設);有料老人ホーム(特定施設入居者介護);介護老人保健施設(老健施設または老健);グループホーム(認知症対応型共同生活介護);障害者施設(身体障害者施設・知的障害者施設・精神障害者施設);居宅介護支援サービス事業;配食サービス)
- 資料
- 巻冊次
-
実践情報編 ISBN 9784804113999
目次
- 1章 身体状況に応じた食支援と介護(栄養ケア・マネジメントから栄養管理プロセスへ;消化器・呼吸器系の疾患と障害;内分泌代謝系の疾患と障害;循環器系・腎臓の疾患と障害;がんの緩和ケア・終末期医療(ターミナルケア);栄養障害および褥瘡;認知症;運動器の障害;終末期(看取り期))
- 2章 食支援と介護献立例(在宅における食事;食べさせ方;展開食;行事食;非常食)
- 資料
「BOOKデータベース」 より