Food plants of the world : identification, culinary uses and nutritional value

著者

• Van Wyk, Ben-Erik

書誌事項

Food plants of the world : identification, culinary uses and nutritional value

Ben-Erik van Wyk

CABI, 2019

rev. ed

• : hbk

注記

Previous edition: Portland: Timber, 2005

Includes bibliographical references and index

• NII書誌ID(NCID): BB28742881
• ISBN:
  • 9781789241303
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Wallingford
• ページ数/冊数: 520 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • DC23 : 581.632
  • NDLC : RB51
• 件名:
  • LCSH : Plants, edible