毎日つくるスペインごはん : オリーブオイルと、卵と、じゃがいもと……

Author(s)

• 渡辺, 万里 ワタナベ, マリ

Bibliographic Information

毎日つくるスペインごはん : オリーブオイルと、卵と、じゃがいもと……

渡辺万里著

現代書館, 2019.6

Other Title

Cocina española casera, para el diá a díá : Con aceite de oliva, huevos, patatas...

Title Transcription

マイニチ ツクル スペイン ゴハン : オリーブ オイル ト タマゴ ト ジャガイモ ト

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１の皿　Ｐｒｉｍｅｒ　Ｐｌａｔｏ（じゃがいものオムレツ；アサリと白いんげん豆の煮込み；オーブンで焼く米料理　ほか）
• 第２の皿　Ｓｅｇｕｎｄｏ　Ｐｌａｔｏ（マドリード風コシード；海と山の出会い；マラガ風ミートボール　ほか）
• デザート　Ｐｏｓｔｒｅ（復活祭の揚げパン菓子；カラトラバ修道院のパンプディング；お米のデザート　ほか）

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• NCID: BB28776657
• ISBN:
  • 9784768458594
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 111p
• Size: 21×21cm
• Classification:
  • NDLC : Y73
  • NDC10 : 596.23
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(西洋)
  • NDLSH : スペイン料理