毎日つくるスペインごはん : オリーブオイルと、卵と、じゃがいもと……
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書誌事項
毎日つくるスペインごはん : オリーブオイルと、卵と、じゃがいもと……
現代書館, 2019.6
- タイトル別名
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Cocina española casera, para el diá a díá : Con aceite de oliva, huevos, patatas...
- タイトル読み
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マイニチ ツクル スペイン ゴハン : オリーブ オイル ト タマゴ ト ジャガイモ ト
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内容説明・目次
目次
- 第１の皿 Ｐｒｉｍｅｒ Ｐｌａｔｏ（じゃがいものオムレツ；アサリと白いんげん豆の煮込み；オーブンで焼く米料理 ほか）
- 第２の皿 Ｓｅｇｕｎｄｏ Ｐｌａｔｏ（マドリード風コシード；海と山の出会い；マラガ風ミートボール ほか）
- デザート Ｐｏｓｔｒｅ（復活祭の揚げパン菓子；カラトラバ修道院のパンプディング；お米のデザート ほか）
「BOOKデータベース」 より
