人気の中国料理 : 評判店の味づくりと技法
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人気の中国料理 : 評判店の味づくりと技法
旭屋出版, 2019.6
- タイトル読み
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ニンキ ノ チュウゴク リョウリ : ヒョウバンテン ノ アジズクリ ト ギホウ
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内容説明・目次
目次
- 中国菜 エスサワダ
- Ｃｈｉｎｅｓｅ酒場 炎技
- 中国料理 六徳恒河沙
- 中国菜 ＳＨＩＮ‐ＰＥＩ
- 中国菜 香山
- 中国料理 翠園
- ＡＵＢＥ
- 清粥小菜 明
- 中国菜 大鵬
- 香港海鮮酒家 Ｌｅｉ ＵＭｕｎ〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より
