嶺丘白牛酪考
著者
書誌事項
嶺丘白牛酪考
[出版者不明], 寛政4 [1792]
- タイトル別名
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白牛酪考
美年岡白牛酪考
- タイトル読み
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ミネオカ ハクギュウ ラクコウ
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注記
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題簽左肩双辺「白牛酪考」
序の書名: 美年岡白牛酪考
序末に「寛政四年壬子夏六月 従五位下石見守岩本正倫序 平茂之書」とあり
責任表示は本文「寛政壬子复五月 桃井源寅謹誌」による
巻末に「寛政壬子秋八月宗仙院法印 橘元周識」とあり
四周単辺有界8行もしくは無界、内匡郭19.0×13.2cm、上黒魚尾
表紙: 飴色
印記: 「齋藤仙鼎藏」
虫損、汚損あり、水の被害あり、表紙の破損あり
「バター」に関する書である。(解題作成:住田正一)