食いしん坊な台所
著者
書誌事項
食いしん坊な台所
（河出文庫, [つ8-1]）
河出書房新社, 2019.9
- タイトル別名
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ツレヅレハナコの食いしん坊な台所
- タイトル読み
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クイシンボウナ ダイドコロ
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注記
「ツレヅレハナコの食いしん坊な台所」 (洋泉社 2017年刊) の改題、改稿
叢書番号はブックジャケットによる
内容説明・目次
内容説明
「こんなに必要なの！？」みんな驚く自宅台所には、１５本の木べら、２０枚のバット、６枚のフライパン、１００枚以上の皿などズラリ。ミニマルな生活とは程遠い、でも置きたいのは美味しい記憶が詰まっているから。べこべこに歪んだアルミ鍋、せいろに土鍋、秋田やインドの弁当箱など…道具にちなんだレシピ＆カラー写真も満載の、ハナコさん初の台所エッセイ！
目次
- １章 毎日の気楽な道具たち（せいろは一人暮らしの人や料理初心者の強い味方！；とろろもスパイスもすり鉢でスリスリゴリゴリ ほか）
- ２章 みんなでワイワイする道具（ワインに合うおつまみたこ焼きを「炎たこ」で；ホムパのマストアイテム取り分けサーバー ほか）
- ３章 気持ちを満たしてくれる道具（世界を歩いて集めた魔法のお皿たち；憧れのお義母さんと鬼すだれの思い出 ほか）
- ４章 一生使いたいこの逸品（バウルーで作る禁断のホットサンド；テーブル映えもバッチリのオリーブの木のまな板 ほか）
- 対談 道具の作り手を訪ねて—鍛造作家・成田理俊さんと語る台所道具
「BOOKデータベース」 より
