平成農業技術史
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平成農業技術史
農文協プロダクション , 農山漁村文化協会 (発売), 2019.9
- タイトル読み
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ヘイセイ ノウギョウ ギジュツシ
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注記
監修: 八木宏典, 西尾敏彦, 岸康彦
付: 参考文献, 引用・参考文献, 引用文献
年表: p[511]-521
内容説明・目次
内容説明
消費者ニーズの多様化、担い手の減少・高齢化と大規模化、地球温暖化や国際化の進展…。こうした課題に農業技術はどう応えたのか?
目次
- 平成の経済社会と農業(平成の経済社会;食産業、食生活の変化と食の安全;変貌する平成の農業)
- 平成の農業技術(水田作;畑作;野菜園芸;花き園芸;果樹園芸;畜産;食品加工・流通 ほか)
「BOOKデータベース」 より