給食管理実習献立集

Author(s)

    • 和歌山信愛女子短期大学栄養指導研究室 ワカヤマ シンアイ ジョシ タンキ ダイガク エイヨウ シドウ ケンキュウシツ
    • 大塚, 量子 オオツカ, リョウコ
    • 小川, 直美 オガワ, ナオミ
    • 堺, みどり サカイ, ミドリ
    • 御前, 篤子 オンマエ, トクコ

Bibliographic Information

給食管理実習献立集

大塚量子[他]編

和歌山信愛女子短期大学栄養指導研究室, 1973.3

Title Transcription

キュウショク カンリ ジッシュウ コンダテシュウ

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Note

編集者の読みは推測による

Details

  • NCID
    BB28884026
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    和歌山
  • Pages/Volumes
    160p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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