Bibliographic Information

子どもの食と栄養 : 演習

岡崎光子編著 ; 小川雄二 [ほか] 著

(保育・教育ネオシリーズ, 15)

同文書院, 2016.4

第1版第5刷

Other Title

子どもの食と栄養演習

Title Transcription

コドモ ノ ショク ト エイヨウ : エンシュウ

Available at  / 1 libraries

Note

参考文献・資料: 各章末

監修: 岸井勇雄, 無藤隆, 柴崎正行

その他の著者: 橋本洋子, 高橋美保, 駒田聡子, 菊池浩子, 柴崎みゆき, 稲毛順子, 小野正恵

編著者「岡崎光子」と、その他の著者「柴崎みゆき」の「崎」は「山竒」の置き換え

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第1章 子どもの健康と食生活
  • 第2章 栄養に関する基礎知識
  • 第3章 子どもの発育・発達と食育
  • 第4章 食育の基本と内容
  • 第5章 家庭や児童福祉施設における食事と栄養
  • 第6章 特別な配慮を必要とする子どもの食と栄養

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Details

  • NCID
    BB28889744
  • ISBN
    • 9784810313994
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    iv, 189p
  • Size
    24cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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