チコリー類 : トレビス・タルディーボ・プンタレッラ・プレコーチェ・ヴェローナ・カステルフランコ
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書誌事項
チコリー類 : トレビス・タルディーボ・プンタレッラ・プレコーチェ・ヴェローナ・カステルフランコ
（小さい農業で稼ぐ）
農山漁村文化協会, 2019.8
- タイトル別名
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チコリー類 : トレビスタルディーボプンタレッラプレコーチェヴェローナカステルフランコ
Chicory
チコリー類
- タイトル読み
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チコリールイ : トレビス・タルディーボ・プンタレッラ・プレコーチェ・ヴェローナ・カステルフランコ
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注記
本標題は奥付による
内容説明・目次
内容説明
本書は人気のイタリア野菜であるチコリー類６種の育て方から食べ方、売り方まで網羅。
目次
- 第１章 多品目の中でチコリー類を育てる人たち
- 第２章 チコリー類とは
- 第３章 トレビスの育て方
- 第４章 タルディーボの育て方
- 第５章 プンタレッラの育て方
- 第６章 まだまだあるチコリー類
- 第７章 農薬をできるだけ使わない病害虫の防ぎ方
- 第８章 チコリー類の食べ方と売り方
「BOOKデータベース」 より