フグ処理者の認定手法の標準化に関する研究
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書誌事項
フグ処理者の認定手法の標準化に関する研究
古川澄明, 2019.8
- 平成29年度 総括・分担
- タイトル別名
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フグ処理者の認定手法の標準化に関する研究 : 研究報告書
厚生労働科学研究費補助金食品の安全確保推進研究事業(H29-食品-一般-002)
厚生労働科学研究費補助金(食品の安全確保推進研究事業)総括・分担研究報告書
- タイトル読み
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フグ ショリシャ ノ ニンテイ シュホウ ノ ヒョウジュンカ ニ カンスル ケンキュウ
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注記
研究代表者: 古川澄明
H29-食品-一般-002
