摂食嚥下障害の栄養食事指導マニュアル : 嚥下調整食学会分類2013に基づくコード別解説

著者

• 藤谷, 順子 フジタニ, ジュンコ
• 小城, 明子 コジョウ, アキコ

書誌事項

摂食嚥下障害の栄養食事指導マニュアル : 嚥下調整食学会分類2013に基づくコード別解説

藤谷順子, 小城明子編

医歯薬出版, 2019.9

タイトル別名

Nutrition counseling for dysphagia patients

摂食嚥下障害の栄養食事指導マニュアル : 嚥下調整食 : 学会分類2013に基づくコード別解説

タイトル読み

セッショク エンゲ ショウガイ ノ エイヨウ ショクジ シドウ マニュアル : エンゲ チョウセイショク ガッカイ ブンルイ 2013 ニ モトズク コードベツ カイセツ

注記

序文に「『臨床栄養』別冊の書籍化」とあり

欧文タイトルは標題紙裏による

文献あり

内容説明・目次

目次

• 栄養食事指導の進め方—情報収集のポイント
• コード別摂食嚥下障害の栄養食事指導
• とろみ調整食品の使い方の実際
• 摂食嚥下障害と胃瘻栄養
• 合併症がある場合の対応
• 摂食嚥下障害評価表の読み方
• ミールラウンド—食事場面のチェックポイント
• 事例紹介
• 摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士認定制度—概要と取得の流れ
• えん下困難者のための特別用途食品：最新情報
• スマイルケア食：最新情報
• もっと知りたい！仲間を見つけて

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BB28972178
• ISBN:
  • 9784263707456
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xi, 242p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.59
  • NDC9 : 498.59
  • NDC10 : 498.59
  • NDC10 : 493.73
• 件名:
  • BSH : 栄養
  • BSH : 摂食
  • BSH : 嚥下障害
  • NDLSH : 嚥下障害 -- 食餌療法