Food waste management : solving the wicked problem

著者

• Närvänen, Elina
• Mesiranta, Nina
• Mattila, Malla
• Heikkinen, Anna

書誌事項

Food waste management : solving the wicked problem

Elina Närvänen ... [et al.], editors

Palgrave Macmillan, c2020 [i.e. 2019]

注記

Other editors: Nina Mesiranta, Malla Mattila, Anna Heikkinen

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB28987834
• ISBN:
  • 9783030205607
• 出版国コード: sz
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Cham
• ページ数/冊数: xxix, 455 p.
• 大きさ: 22 cm
• 分類:
  • DC23 : 338.19
• 件名:
  • LCSH : Food waste -- Prevention
  • LCSH : Waste minimization
  • LCSH : Consumer behavior