眼科医がすすめる目の不調を感じたら毎日食べたい料理
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眼科医がすすめる目の不調を感じたら毎日食べたい料理
KADOKAWA, 2019.7
- タイトル読み
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ガンカイ ガ ススメル メ ノ フチョウ オ カンジタラ マイニチ タベタイ リョウリ
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注記
索引: pp.94-95
内容説明・目次
内容説明
季節の食材で、目によい栄養を毎日おいしくとりましょう！毎日の食事で目の若さを保てます。
目次
- 第１章 身近な目の不調（老眼；ドライアイ；緑内障 ほか）
- 第２章 目に必要な栄養素（目は日々生まれ変わる だからこそ食事が握る目の健康 この４つは外せない！目にスペシャルな栄養素 ルテイン／アスタキサンチン／ＤＨＡ・ＥＰＡ／β‐カロテン；まだまだある！目をいたわる栄養素；今日から始められる“目にきく料理”—ほうれん草とさば缶のごまカレー）
- 第３章 目のために毎日食べたい料理（春 花粉症の人はＤＨＡ・ＥＰＡなどを積極的にとって／春の食材；夏 抗酸化作用の強いルテインを含む夏の食材を取り入れて／夏の食材；秋 目に効果的な抗酸化物質と、ＤＨＡ・ＥＰＡで目の疲れを解消／秋の食材 ほか）
「BOOKデータベース」 より
