何が「いただく」ぢゃ!
著者
書誌事項
何が「いただく」ぢゃ!
プレジデント社, 2019.7
- タイトル別名
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何がいただくぢゃ
- タイトル読み
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ナニ ガ「イタダク」ジャ!
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内容説明・目次
内容説明
アジの刺身のうまい食べ方からロンパールームの牛乳の謎まで、食のあれこれを“ヒメノ式”で斬る！食の雑誌『ｄａｎｃｙｕ』の連載をまとめた異色の食エッセイ。
目次
- ふきのとう
- 生八ツ橋とロドルフ殿下
- 何が「いただく」ぢゃ！
- アジのヒメノ式—上戸と下戸のあいだに流れる深い川
- ウィスキーに合わせる「スパゲッティのガブリエル・デストレとその姉妹風」
- 『小さな恋のメロディ』のティータイム
- さかのぼりコース和食
- 好きなもの、嫌いなもの
- じゃがいも
- お漬けもんの炊いたん〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より