何が「いただく」ぢゃ!

書誌事項

何が「いただく」ぢゃ!

姫野カオルコ著

プレジデント社, 2019.7

タイトル別名

何がいただくぢゃ

タイトル読み

ナニ ガ「イタダク」ジャ!

内容説明・目次

内容説明

アジの刺身のうまい食べ方からロンパールームの牛乳の謎まで、食のあれこれを“ヒメノ式”で斬る!食の雑誌『dancyu』の連載をまとめた異色の食エッセイ。

目次

  • ふきのとう
  • 生八ツ橋とロドルフ殿下
  • 何が「いただく」ぢゃ!
  • アジのヒメノ式—上戸と下戸のあいだに流れる深い川
  • ウィスキーに合わせる「スパゲッティのガブリエル・デストレとその姉妹風」
  • 『小さな恋のメロディ』のティータイム
  • さかのぼりコース和食
  • 好きなもの、嫌いなもの
  • じゃがいも
  • お漬けもんの炊いたん〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BB29044213
  • ISBN
    • 9784833451420
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    252p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
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