塩麴・甘酒・キムチで作る小鍋 : 発酵食品でうまみ3倍!

著者

• 武蔵, 裕子 ムサシ, ユウコ

書誌事項

塩麴・甘酒・キムチで作る小鍋 : 発酵食品でうまみ3倍!

武蔵裕子著

新星出版社, 2019.10

タイトル読み

シオコウジ アマザケ キムチ デ ツクル コナベ : ハッコウ ショクヒン デ ウマミ 3バイ

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• 塩麴・甘酒・キムチで作る小鍋 発酵食品でうまみ3倍!

  2019.10.

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詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB29110282
• ISBN:
  • 9784405093782
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 159p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
  • NDC9 : 596
  • NDC10 : 596
• 件名:
  • BSH : 鍋料理
  • BSH : 発酵食品