図解知識ゼロからのコメ入門 : 生産消費動向制度流通文化
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図解知識ゼロからのコメ入門 : 生産消費動向制度流通文化
家の光協会, 2019.10
最新版
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最新版 図解知識ゼロからのコメ入門
知識ゼロからのコメ入門 : 図解 : 生産 消費動向 制度 流通 文化
コメ入門 : 知識ゼロからの : 図解 : 生産消費動向制度流通文化
- Title Transcription
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ズカイ チシキ ゼロ カラノ コメ ニュウモン : セイサン ショウヒ ドウコウ セイド リュウツウ ブンカ
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University Library for Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo図
616.2:Y15:最新版5011224473
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Note
執筆者: 梶原芳恵, 滝川康治, 中村数子
主な参考文献: 巻末
Description and Table of Contents
Description
生産、消費動向、制度、流通、文化…コメのあらゆる側面をわかりやすく図解で解説。
Table of Contents
- 第１章 食料としての米の基本を知る
- 第２章 米の生産と水田の仕組みを知る
- 第３章 米と日本の文化・伝統を知る
- 第４章 米作りの構造と戦後農政の流れを知る
- 第５章 米の流通・消費、貿易を知る
- 第６章 これからの米作りと消費拡大の可能性を探る
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