Manresa : an edible reflection

著者

• Kinch, David
• Muhlke, Christine
• Wolfinger, Eric

書誌事項

Manresa : an edible reflection

David Kinch with Christine Muhlke ; photography by Eric Wolfinger

Ten Speed Press, c2013

1st ed

• : hardcover

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB29143962
• ISBN:
  • 9781607743972
• LCCN: 2013016098
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Berkeley
• ページ数/冊数: 327 p., [6] p. of plates
• 大きさ: 30 cm
• 分類:
  • LCC : TX715.2.C34
  • DC23 : 641.59794
• 件名:
  • LCSH : Cooking, American -- California style
  • LCSH : Manresa (Restaurant)