新カラーチャート食品成分表

Author(s)

• 石井, 克枝 イシイ, カツエ

Bibliographic Information

新カラーチャート食品成分表

教育図書, 2019.3

増補, 第7版

Other Title

新カラーチャート食品成分表 : 増補

Title Transcription

シン カラー チャート ショクヒン セイブンヒョウ

Note

監修: 石井克枝

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」及び「追補2016年」,「追補2017年」, 「追補2018年」,「日本食品標準成分表2015年版(七訂) アミノ酸成分表編」及び「追補2016年」「追補2017年」「追補2018年」及び「追補2018年」,「日本食品標準成分表2015年版(七訂) 炭水化物成分表追補2018年編」による

付: 索引

初版: 2013年

Details

• NCID: BB29201923
• ISBN:
  • 9784877303884
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 320p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.51
  • NDC9 : 498.51
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品成分表
  • BSH : 食品 -- 便覧