新カラーチャート食品成分表
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書誌事項
新カラーチャート食品成分表
教育図書, 2019.3
増補, 第7版
- タイトル別名
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新カラーチャート食品成分表 : 増補
- タイトル読み
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シン カラー チャート ショクヒン セイブンヒョウ
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注記
監修: 石井克枝
文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」及び「追補2016年」,「追補2017年」, 「追補2018年」,「日本食品標準成分表2015年版(七訂) アミノ酸成分表編」及び「追補2016年」「追補2017年」「追補2018年」及び「追補2018年」,「日本食品標準成分表2015年版(七訂) 炭水化物成分表追補2018年編」による
付: 索引
初版: 2013年