The WINEマグナムエディション : ワインを極めたい人の至高のマスター&テイスティングバイブル
著者
書誌事項
The WINEマグナムエディション : ワインを極めたい人の至高のマスター&テイスティングバイブル
日本文芸社, 2019.10
- タイトル別名
-
Wine folly magnum edition the master guide
- タイトル読み
-
The WINE マグナム エディション : ワイン オ キワメタイ ヒト ノ シコウ ノ マスター & テイスティング バイブル
大学図書館所蔵 件 / 全7件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
監修者 : 赤星ゆかり ; 翻訳 : 高橋正明, 服部圭邦
参考文献 : p.303
内容説明・目次
内容説明
香り、味わい、特性、世界中の産地の逸品、イラストだからひと目でわかる！月間１００万ＰＶの人気サイトがワイン事典に。ソムリエ、ワイン講師、レストランマネージャー、プロフェッショナルにとっても充実の一冊。
目次
- 第１章 ワインの基本を楽しむ（ワインを知る；ワインを味わう ほか）
- 第２章 ワインとペアリングする（料理と組み合わせる；ペアリングしてみる ほか）
- 第３章 ブドウとワインを知る（アイスワイン；アイレン ほか）
- 第４章 ワインの産地を探る（アメリカ；アルゼンチン ほか）
「BOOKデータベース」 より