Le végétarisme des Lumières : l'abstinence de viande dans la France du XVIIIe siècle

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Le végétarisme des Lumières : l'abstinence de viande dans la France du XVIIIe siècle

Renan Larue

(L'Europe des Lumières / sous la direction de Michel Delon et Jacques Berchtold, 62)

Classiques Garnier, 2019

  • : livre broché

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Note

Includes bibliographical references (p. [233]-248) and index

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