Le goût du terroir : histoire d'une idée française
著者
書誌事項
Le goût du terroir : histoire d'une idée française
（Collection "Tables des hommes"）
Presses universitaires de Rennes , Presses universitaires François-Rabelais de Tours, 2017
- : PUR
- タイトル別名
-
Tasting French terroir : the history of an idea
大学図書館所蔵 全3件
注記
Originally published: University of California Press, 2015
Includes bibliographical references (p. 207-236) and index