Fumiers! ordures! : gestion et usage des déchets dans les campagnes de l'Occident médiéval et moderne : actes des XXXVIIIes Journées internationales d'histoire de l'abbaye de Flaran, 14 et 15 octobre 2016
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Fumiers! ordures! : gestion et usage des déchets dans les campagnes de l'Occident médiéval et moderne : actes des XXXVIIIes Journées internationales d'histoire de l'abbaye de Flaran, 14 et 15 octobre 2016
（Flaran, 38）
Presses universitaires du Midi, c2019
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Note
"Ouvrage publié avec le soutien laboratoire CRISES, Université Paul Valéry Montpellier"
Includes bibliographical references