台湾ラーメン味仙の秘密

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台湾ラーメン味仙の秘密

国方学著

ブックショップマイタウン, 2019.1

Other Title

味仙の秘密 : 台湾ラーメン

Title Transcription

タイワン ラーメン ミセン ノ ヒミツ

Available at  / 3 libraries

Note

年表あり

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第１章　不思議のまち・名古屋
  • 第２章　名古屋めし、のこと
  • 第３章　台湾ラーメン、のこと
  • 第４章　激辛は笑いを誘う
  • 第５章　郭ファミリー・ヒストリー
  • 第６章　台湾ラーメン誕生の背景
  • 第７章　味仙の昨日・今日・明日
  • 第８章　側面から見た郭明優
  • 第９章　味仙本店の女将に聞く

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Details

  • NCID
    BB29279578
  • ISBN
    • 9784938341312
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    名古屋
  • Pages/Volumes
    178p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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