酒と料理と人情と。
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書誌事項
酒と料理と人情と。
主婦と生活社, [2019.11]
- 青森編
- タイトル読み
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サケ ト リョウリ ト ニンジョウ ト
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注記
発行年月はブックジャケットによる
内容説明・目次
内容説明
青森県に通って４年、計２０回以上も訪れている好きすぎる青森の選りすぐりをご紹介！青森食材を使ったレシピ付き。
目次
- 酒も料理も人情も
- 正月家で佐藤企に出会う
- イタリア料理を青森県産で
- 何を食べても旨い六兵衛
- 母と土紋へ
- ドライブインのマグロタワー
- 寿司屋のかき揚げ丼
- 世界最高峰のカツサンド
- 店に歴史あり。店主に哲学あり。
- 酸ヶ湯温泉湯治部で青森食材を調理する
「BOOKデータベース」 より