美味しい魚がつなぐ浜と消費者
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美味しい魚がつなぐ浜と消費者
(「食」と「漁」の地域活性化シンポ 報告集 / 東京水産振興会編, 第5回)
東京水産振興会, 2019.10
- タイトル別名
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美味しい魚がつなぐ浜と消費者 : 食べよう美味しい庄内浜の魚 : 学ぼう浜の食文化
- タイトル読み
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オイシイ サカナ ガ ツナグ ハマ ト ショウヒシャ
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注記
開催日: 2018年10月20日(土)
開催場所: 県立加茂水産高校体育館 (第1部シンポ), 加茂水族館「魚匠ダイニング沖海月」 (第2部交流会)