りんごのお菓子
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りんごのお菓子
(天然生活の本)
扶桑社, 2019.10
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リンゴ ノ オカシ
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Note
地球丸 2016年刊の一部加筆・修正
Description and Table of Contents
Description
りんごがあれば、大丈夫。最も身近なくだもの、りんごが料理・菓子研究家、若山曜子さんのレシピで日常のお菓子48品に生まれ変わります。朝食に、ブランチに、三時のおやつに、どうぞ。
Table of Contents
- Prologue りんごがあれば、朝からおいしい(りんごとハムとチェダーチーズのオープンサンド・アップルティー;りんごとカッテージチーズのサラダ・りんごとアボカドとバナナのメープルマリネ ほか)
- 1 りんごのつくりおきスイーツ(キャラメルりんごクリーム;アップルバター ほか)
- 2 りんごの簡単お菓子(アップルバターマフィン・ブルーチーズのりんごマフィン・りんごのオートミールマフィン・キャラメルりんごのマフィン;りんごのキャラメルケイク ほか)
- 3 りんごの定番お菓子(りんごのクランブルパイ;フレッシュりんごとドライフルーツのパイ ほか)
- Home Made Pie手づくりがおいしい3種のパイ生地(溶かしバターのパイ生地;練り込みパイ生地 ほか)
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