あなたの「楽しい」はきっと誰かの役に立つ : 仕事を熱くする37のエピソード
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あなたの「楽しい」はきっと誰かの役に立つ : 仕事を熱くする37のエピソード
祥伝社, 2019.10
- タイトル読み
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アナタ ノ タノシイ ワ キット ダレカ ノ ヤク ニ タツ : シゴト オ アツク スル 37 ノ エピソード
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内容説明・目次
内容説明
各種メディアでも話題！世界最高峰のパティシエにして、超人気店の経営者。名言満載の成功のレシピ！まず、自分が楽しんでいるか？あなたを熱くする小山進の仕事哲学。
目次
- ケーキ屋だけど、ケーキ屋だけじゃないエスコヤマ
- ケーキが生み出す出会いと発見
- 「おいしさ」の理由を繙く
- 地下二階のお菓子屋です
- 「理由」が刻まれた歴史
- 再発見を経てオリジナリティに出逢う
- 一人に届けようと思うからこそ
- 技術って何だろう？
- セミはいつが幸せだったのか！？
- Ｗｈａｔ Ａ Ｗｏｎｄｅｒｆｕｌ Ｗｏｒｌｄ〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より
