食物史

著者

• 森末, 義彰 モリスエ, ヨシアキ
• 菊地, 勇次郎 キクチ, ユウジロウ

書誌事項

食物史

森末義彰, 菊池勇次郎著

第一出版, 1961.1

10版

タイトル読み

ショクモツシ

注記

「第十版 はしがき」あり

著者略歴・参考書あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB29370647
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 2, 5, 162p, 図版7枚
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC9 : 383.8
  • NDLC : GD51
• 件名:
  • NDLSH : 日本 -- 風俗・習慣 -- 歴史
  • NDLSH : 食物 -- 歴史