「ありえない」をブームにするつながりの仕事術
Author(s)
Bibliographic Information
「ありえない」をブームにするつながりの仕事術
（絶版新書）
ソーシャルキャピタル, 2019.1
- Other Title
-
「ありえない」をブームにするつながりの仕事術 : 世界初パクチー料理専門店を連日満員にできた理由
- Title Transcription
-
「 アリエナイ 」 オ ブーム ニ スル ツナガリ ノ シゴトジュツ
Available at / 2 libraries
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Note
記述は第2刷による
Description and Table of Contents
Description
パクチー料理専門店を開くと言ったら「狂っている」と言われた。パクチー料理専門店を閉じると言っても「狂っている」と言われた。僕の構想に「世の中の制約」の話ばかりする人がいた。日本中で「人のために」踏まれているこのブレーキが、日本をつまらなくしていると僕は思う。癒着ではなく、つながり。それが人生と世界を豊かにする。
Table of Contents
- 第１章 パクチーハウス東京をやめてからパクチーハウス東京を始めるまで（閉店までのカウントダウン８９；お店を閉じるのは大変だ ほか）
- 第２章 なぜパクチーで飲食業だったのか？（大学２回生のとき韓国へ。初の一人旅；カンボジア出国の日「フレンド、また会おう」と言われて ほか）
- 第３章 パクチーハウス東京が始まった（「伝票なんか、いる？」；飲食店経験者は雇わない ほか）
- 第４章 パクチーハウス東京が生まれ変わった（３６歳の再スタート。２０１１年３月１０日のこと；東日本大震災が起きた。神様が「やめろ」と言っているのか ほか）
- 第５章 走るのが嫌いな僕が月間３００キロを走るようになった理由（「マラソンなんか絶対にやりたくない」；「朝ラン＆ビールの会」のキッカケ ほか）
by "BOOK database"
