おいしい基本、入門の巻!

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おいしい基本、入門の巻!

（和食をつくろう! / 柳原尚之料理・監修, 1）

教育画劇, 2015.2

Title Transcription

オイシイ キホン ニュウモン ノ マキ

Available at  / 6 libraries

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 和食づくりの基本のき
  • ごはんをたこう！
  • おむすびをつくろう！
  • おかゆをつくろう！
  • ぞうすいをつくろう！
  • だしをとろう！
  • 汁をつくろう！
  • 焼いてみよう！
  • 煮てみよう！
  • ゆでてみよう！
  • 蒸してみよう！
  • 蒸らしてつくろう！
  • 和えてみよう！
  • 生魚を調理してみよう！
  • 漬けてみよう！

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Details

  • NCID
    BB29409968
  • ISBN
    • 9784774620091
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    47p
  • Size
    28cm
  • Classification
  • Parent Bibliography ID
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