Food in global history

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書誌事項

Food in global history

edited by Raymond Grew

（Global history）

Routledge, 2019, c1999

  • : hbk

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注記

"First published 1999 by Westview Press. Published 2019 by Routledge. First issued in hardback 2019"--T.p. verso

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB29454259
  • ISBN
    • 9780367315788
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    New York
  • ページ数/冊数
    x, 293 p.
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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