農と食と地域をデザインする : 旗を立てる生産者たちの声
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農と食と地域をデザインする : 旗を立てる生産者たちの声
新泉社, 2019.12
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農と食と地域をデザインする : 旗を立てる生産者たちの声
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ノウ ト ショク ト チイキ オ デザイン スル : ハタ オ タテル セイサンシャ タチ ノ コエ
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Description and Table of Contents
Description
デザインで何が変わったのか、１２人の生産者のインタビューを収録。「農業デザイン」「地域デザイン」で注目を集めるクリエイティブディレクターとアートディレクターが一次産業のブランディングの実例を紹介する。建築家・伊東豊雄、石坂産業・石坂典子の特別インタビューも収録。
Table of Contents
- 尾藤光一 尾藤農産（北海道・芽室町）
- 本山忠寛 本山農場（北海道・美瑛町）
- 嶋木正一 ハッピネスデーリィ／嶋木牧場（北海道・池田町）
- 東原弘哲 東原ファーム（北海道・芽室町）
- 池下藤一郎 池下産業（北海道・広尾町）
- 伊藤隆徳 フルーツのいとう園（福島県・福島市）
- 森清和 森農園（群馬県・倉渕町）
- 木内博一 和郷（千葉県・香取市）
- 真覚精一 伊豆市産業振興協議会（静岡県・伊豆市）
- 福池信次 Ｔ’ｓ ｔａｂｌｅ（徳島県・鳴門市）
- 堀口大輔 ＴＥＡＥＴ／和香園（鹿児島県・志布志市）
- 小田哲也 みやぎ農園（沖縄県・南城市）
- 特別インタビュー１ 伊東豊雄（建築家）
- 特別インタビュー２ 石坂典子（石坂産業）
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