管理栄養士最短合格のためのテキスト&模擬問題
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管理栄養士最短合格のためのテキスト&模擬問題
秀和システム, 2014.4
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管理栄養士最短合格のためのテキスト&模擬問題
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カンリ エイヨウシ サイタン ゴウカク ノ タメ ノ テキスト & モギ モンダイ
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Description and Table of Contents
Description
基礎栄養学、生化学、解剖生理学この難所を最短で攻略するためのコツを教えます。たった９２項目でさくっと合格！
Table of Contents
- 人体の構造とその働きについて理解しよう
- 糖質の分類とその役割について理解しよう
- 脂質の種類とその役割について理解しよう
- たんぱく質の種類とその役割について理解しよう
- ビタミン、ミネラルの種類とその役割について理解しよう
- 内臓の働きについて理解しよう
- 内分泌と神経系について理解しよう
- ライフステージ別、疾病別の栄養学について理解しよう
- 公衆衛生学について理解しよう
- 食事指導と栄養教育について理解しよう
- 食品学について理解しよう
- 調理学について理解しよう
- その他の項目について理解しよう
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