The Plimoth Plantation New England cookery book

著者

• Hornblower, Malabar
• Plimoth Plantation, Inc

書誌事項

The Plimoth Plantation New England cookery book

Malabar Hornblower with the staff of Plimoth Plantation

Harvard Common Press, [1990]

注記

Includes bibliographical references (p197-201) and index

内容説明・目次

内容説明

Traditional recipes, thoroughly updated, for flummeries, slumps, sallets, chowders, pies, and more.

「Nielsen BookData」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB29518078
• ISBN:
  • 9781558320284
• LCCN: 90005269
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boston, Mass.
• ページ数/冊数: ix, 213 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX715.2.N48
  • DC20 : 641.5974
• 件名:
  • LCSH : Cooking, American -- New England style