機能性食品素材のためのヒト評価
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書誌事項
機能性食品素材のためのヒト評価
（CMCテクニカルライブラリー, 714 . 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ）
シーエムシー出版, 2020.1
普及版
- タイトル別名
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Feeding trial to evaluate usefulness of functional food materials in humans
機能性食品素材のためのヒト評価
- タイトル読み
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キノウセイ ショクヒン ソザイ ノ タメ ノ ヒト ヒョウカ
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注記
初版: 2013年刊
文献: 各項末
内容説明・目次
目次
- ストレス、疲労、睡眠
- 骨、関節の健康
- 眼
- 脳機能
- 口腔
- 生活習慣病
- 免疫
- 胃腸の健康
- アレルギー
- アルコール代謝
- 更年期
- 泌尿器、前立腺
- 抗酸化
「BOOKデータベース」 より
