加工食品輸出の戦略的課題 : 輸出の意義、現段階、取引条件、および輸出戦略の解明

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加工食品輸出の戦略的課題 : 輸出の意義、現段階、取引条件、および輸出戦略の解明

福田晋編著

（日本農業市場学会研究叢書, 20）

筑波書房, 2019.12

タイトル別名

加工食品輸出の戦略的課題 : 輸出の意義現段階取引条件および輸出戦略の解明

タイトル読み

カコウ ショクヒン ユシュツ ノ センリャクテキ カダイ : ユシュツ ノ イギ、ゲンダンカイ、トリヒキ ジョウケン、オヨビ ユシュツ センリャク ノ カイメイ

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注記

引用・参考文献: 各章末

内容説明・目次

目次

  • 第１部　加工品における取引条件の解明（野菜産地による輸出の特徴と課題—長野県の事例を中心に；加工食品輸出の意義と現段階；加工食品の輸出拡大に関する企業行動の方向性—３Ｅｓの検討；日本産農産物輸出者の価格支配力—香港市場におけるりんご、牛肉、長いもを事例として；わが国におけるワイン輸出の現状と課題）
  • 第２部　実需者ニーズの把握とマーケティング戦略の構築（香港における農林水産物・食品の輸出拡大の一因に関する一考察—現地の日系大手食品小売企業のチャネルを対象に；牛肉における海外輸出の可能性—アジアにおける外食での日本産牛肉利用を中心に；農産物・食品輸出における輸出戦略の理論的検討；酒造業者による輸出マーケティング戦略の展開と課題—北東北地方の事例を中心に；ドイツへの緑茶輸出にみるチャネル戦略の重要性）
  • 第３部　輸出先国の表示・認証制度に対応した輸出戦略（欧州向け有機食品のサプライチェーンの特徴と意義；外国人を対象とした嗜好性調査プロセス—輸出を目指す国産モモを活用した試行；健康機能性食品の開発の流れと輸出戦略の検討；国産農林水産物の機能性評価と産業化の動向と輸出展開）

「BOOKデータベース」 より

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