CiNii 図書 - 遺伝子学者が教えるケンブリッジ式絶対真実のダイエット

著者

遺伝子学者が教えるケンブリッジ式絶対真実のダイエット

ジャイルズ・イオ著 ; 矢口誠訳

扶桑社, 2019.12

タイトル別名

Gene eating: the science of obesity and the truth about diets

ケンブリッジ式絶対真実のダイエット : 遺伝子学者が教える

参考文献: p496-502

内容説明

本書はダイエット本ではない。この本には、読者の体重を減らして著者を金持ちにしてくれるダイエットプランは載っていない。実際の話、この本はアンチ・ダイエット本だといってもいい。もしくは、エセ科学に立脚した偽ダイエット情報への「猛攻撃の書」と考えてもらってもかまわない。

第１部　ジーンズが履けるか履けないか、それが問題だ（ジーンズがきつくなったのは遺伝子のせい？；肥満の原因はあなたの頭のなかにある；すべてのカロリーは等価だが、なかにはより等価なものがある）
第２部　旧石器時代の夢（わたしたちはフリントストーン一家のような食事をすべきなのか？；よいグルテン、悪いグルテン、卑劣なグルテン；チーズをつくると祝福されるらしいよ）
第３部　食べものを汝の薬にすべし（「プラントベース」とビーガンは違う；クレンズとデトックス；アルカリ詐欺）
第４部　われらの時代の問題（これを食べてわたしのようになりましょう；あなたに合ったダイエットとは？；あなたの遺伝子が教えてくれる完璧なダイエット）

「BOOKデータベース」より